La nostra tradizione – I Pasticciotti di Tiziano

Tiziano nasce in uno dei posti più a sud d’Italia, quella parte di tacco conosciuta come Salento. Negli anni questa zona si è

fatta conoscere sempre di più grazie alle spiagge fantastiche che la circondano, per l’alba che dipinge l’Adriatico e il tramonto che cala nelle acque dello Ionio. Un territorio ricco di tradizioni e storie da raccontare, dove le luminarie colorano le mille sagre e feste patronali, dove si balla ancora la pizzica delle tarantate. Un posto che celava luoghi fantastici come la, ormai rinomata, Grotta della Poesia.

Ma se pensiamo al Salento, c’è qualcos’altro che non possiamo dimenticare: la TRADIZIONE CULINARIA! E noi di Tiziano, in questo, siamo dei veri specialisti. Da più di 50 anni, infatti, ci dedichiamo ai nostri prodotti con amore e passione.

Il nostro pezzo forte però, è il PASTICCIOTTO, un cofanetto di crema avvolto da un leggero strato di frolla. Il Pasticciotto, dolce tipicamente salentino, viene proposto da Tiziano in una serie di varianti oltre a quella classica. Crema al pistacchio, cioccolato, nocciola, amarena, sono solo alcuni dei gusti che vi faremo scoprire.

Dall’amore per la nostra cucina e per i nostri prodotti nasce l’idea di condividere i trucchi del mestiere con voi in questo blog. Ogni mese infatti vi terremo compagnia con alcune ricette che potrete riprodurre facilmente in casa vostra.

Vogliamo portare il Salento e l’amore per la tradizione anche da voi!