Un viaggio sensoriale tra Calimera e le spiagge salentine

Il 23 maggio, si celebra la Giornata Mondiale delle Tartarughe, un’occasione per riflettere sull’importanza di queste creature e sull’impegno per la loro tutela. In Salento, terra di mare cristallino e spiagge dorate, le tartarughe caretta caretta trovano un rifugio sicuro dove deporre le loro uova.

Proprio come le tartarughe caretta caretta ritornano anno dopo anno sulle nostre spiagge, anche i nostri pasticciotti hanno il potere di evocare ricordi e sensazioni legati al mare e alla bellezza del Salento. Un morso del Pasticciotto Tiziano è come un tuffo nelle acque cristalline, un viaggio sensoriale tra i profumi della macchia mediterranea e il sapore del Sole.

Calimera non è solo la cittadina del Salento che ospita il nostro laboratorio, ma è anche sede di un importante Centro di Recupero delle Tartarughe Marine. Questo centro è un vero e proprio rifugio per questi straordinari rettili, che spesso affrontano sfide immense nell’oceano. Qui, le tartarughe ferite o malate ricevono cure amorevoli e vengono riabilitate per tornare a nuotare libere nel loro habitat naturale.